五谷雜糧磨粉機溫馨小貼士
五谷雜糧磨粉機是利用兩個(gè)磨盤(pán)壓緊轉動(dòng)而把糧食磨細的原理,所以一些含糖的原料切忌放里面打磨。兩個(gè)摩盤(pán)摩擦的過(guò)程會(huì )產(chǎn)生溫度升高,而糖類(lèi)在高溫下就會(huì )在磨盤(pán)上產(chǎn)生類(lèi)似糖餅的黏結,造成卡機、不下料的故障。
在實(shí)際磨制過(guò)程中,可能會(huì )遇到油性原料太多而下不了料的情況,此時(shí)你可以在原料里面加點(diǎn)干性的原料,比如養麥或者燕麥,也可以單獨磨點(diǎn)養麥或者燕麥粉加進(jìn)去,這樣就能達到順暢磨制的效果。
有很多客戶(hù)為了增加營(yíng)養粉的口威,會(huì )把冰糖放套餐里一起磨,其實(shí)這種做法是非常不可取的:冰糖粉直接放在一起磨,容易卡機;粉不細冰糖放粉里面,時(shí)間長(cháng)了容易結團或塊。要放冰糖的話(huà),建議顧客回去每次吃的時(shí)候單獨加。
而像紅棗、枸杞等潮濕的原料,可以放冰箱里面冷凍幾個(gè)小時(shí)后,再取出來(lái)后立即用五谷雜糧磨粉機磨就會(huì )變的容易多,可以嘗試下哦!